Ciasto na śniadanie? Marchewkowo – czekoladowy placek owsiany przełożony twarożkiem to moja ostatnia, pyszna wariacja na temat śniadaniowego omleta. Dodajcie do niego odrobinę przyprawy piernikowej, a od razu poczujecie właściwy, świąteczny klimat 😉 Smacznego!
Składniki na 1 placek:
- 1 mała marchewka
- 1 łyżeczka kakao
- 1 łyżeczka masła orzechowego
- 1 łyżeczka cukru lub miodu
- 1 jajko
- 3 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżka mąki, u mnie pełnoziarnista
- ew. szczypta cynamonu/przyprawy piernikowej
- łyżeczka oleju do smażenia
Marchewkę zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać pozostałe składniki i zmiksować blenderem.
Na patelni rozgrzać olej i wlać na na nią ciasto, smażyć na małym ogniu z dwóch stron na rumiano, aż placek w środku dobrze się zetnie.
Zdjąć na talerz i podawać z ulubionymi dodatkami.
Brak komentarzy