Propozycja na obiad lub pyszną przekąskę – klopsiki jaglane z kalafiorem to moje ostatnie eksperymentalne odkrycie. Jak to często bywa, danie powstało z potrzeby wykorzystania kalafiora, który leżał – ciut zapomniany – w lodówce i wprost wołał, by w końcu go spożytkować 😉 Proste składniki, niewiele pracy i mamy kilkanaście kuleczek, które możemy zjeść tak, jak lubimy najbardziej. Ja podałam je z sosem pomidorowym i ryżem, ale dobrze smakują też z dipem czosnkowym. Można też zrobić takie klopsiki jaglane i zamrozić część na później. Spróbujcie, są pyszne!