Moje wakacje w Chorwacji były cudowne – przepełnione słońcem, mnóstwem przepięknych widoków i oczywiście pysznym jedzeniem 🙂 Dziś przygotowałam dla Was listę chorwackich przysmaków NAPRAWDĘ godnych polecenia. Zapraszam więc na mój subiektywny przewodnik!
Czego warto spróbować w Chorwacji?
1. Lody
Zdaję sobie sprawę, że lody to mało oryginalny deser, podawany chyba w każdym miejscu na ziemi. Ale totalnie straciłam głowę dla tych, które jadłam w Chorwacji! Dlaczego? Po pierwsze – przez ogromne porcje. Jedna gałka (kugla) jest jakoś dwa razy większa, niż ta kupowana w Polsce (choć cenowo w zasadzie wychodzi na jedno). Miałam też szczęście do smaków. Każdy kolejny rożek sprawiał, że miałam ochotę żywić się wyłącznie lodami. Najlepsze lody, jakie jadłam, dostałam w Zadarze. W cenie mogłam zamówić polewę czekoladową , w której kelner zanurzył mój rożek. Czekolada momentalnie zastygła, tworząc cudowną skorupkę. Za porcję lodów w Chorwacji zapłacimy od 7 do nawet 12kn (widziałam takie ceny zwłaszcza w Dubrowniku). Mimo wszystko, warto!
 |
| Uwierzycie, że na każdym zdjęciu jest JEDNA gałka? 😀 |
2. Burek
Burki, czyli nadziewany placek wykonany z ciasta filo, to bardzo popularny przysmak chorwacki. Takie „bułki” dostaniecie chyba w każdej miejscowej piekarni w wielu wersjach smakowych. Najpopularniejsze są burki z mięsem, szpinakiem lub serem białym. To naprawdę sycąca i tania przekąska, chociaż jak dla mnie nieco zbyt tłusta. Cena jednego burka: od 6 do 15 kn
3. Czarne risotto (Crni rižot)
Risotto, które swój nietypowy, czarny kolor zawdzięcza mątwie. Bardzo smaczne, sycące danie. Byłam zaskoczona smakiem samej mątwy – bardzo przypominała mi nasze polskie grzyby 😉 Za swoją porcję w restauracji zapłaciłam ok. 60 kn.
4. Ćevapčići
Czyli podłużne kotleciki z mięsa mielonego. Najczęściej grillowane i podawane z frytkami (lub w bułce, coś na kształt kebaba) i ajvarem. Coś dla wielbicieli mięsa. Za porcję jak na zdjęciu zapłaciliśmy ok. 65 kn.
5. Pizza
Kolejne danie w tym zestawieniu, które jest.. mało chorwackie. Mimo wszystko umieściłam je na liście, bo pizza, którą jadłam w Chorwacji, za każdym razem była przepyszna! To pewnie zasługa bliskości Włochów 😉 Polecam spróbować wersji z lokalną szynką pršut – odpowiednikiem szynki parmeńskiej. Ceny pizzy wahają się w granicach 40-60 kn.
6. Owoce morza
Gdzie można dostać świeższe owoce morza niż nad samym morzem? Chorwackie wybrzeże wypełnione jest punktami połowu ryb, małży, ostryg , krewetek i innych morskich specjałów. Myślę, że warto spróbować zarówno wersji podstawowej (np. grillowanej), jak i bardziej wymyślnej, np. sałatki z ośmiornicą.
7. Wino
Będąc w Chorwacji po prostu trzeba spróbować lokalnego wina. W sklepach chyba największy wybór jest pośród wytrawnych win, aczkolwiek popularny jest także słodki Prošek. Dobrej jakości wino dostaniemy już za około 25 kn (ok.15 zł). W dodatku każdy gospodarz, u którego przebywaliśmy w czasie naszego pobytu w Chorwacji, częstował nas winem domowej produkcji. To bardzo miły zwyczaj 🙂 Nie muszę chyba mówić, że własne wyroby są najlepsze!
Podczas naszego pobytu w Chorwacji nie żywiliśmy się jednak wyłącznie na mieście. Chcąc nieco zaoszczędzić, przygotowywaliśmy część posiłków w domu. Postaram się niebawem napisać więcej o tym, jak ogarnąć kwestię wyżywienia na wakacjach, by było smacznie, szybko i niedrogo 🙂
Brak komentarzy