Obiad/ Wege

Pizza na brokułowym spodzie

Jeśli zastanawialiście się, jak zrobić zdrową pizzę, mam dziś dla Was fajny przepis – oto Pizza na brokułowym spodzie! Jest pyszna, niskokaloryczna (o ile zachowacie zdrowy rozsądek w dodatkach na wierzchu)  i bezglutenowa. Bardzo dobrze sprawdzi się w roli lekkiej kolacji. 


Składniki na 1 pizzę:

  • 1/2 brokuła (ok. 200 g)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mąki gryczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka oleju
  • sól, pieprz, kminek, papryka słodka, zioła prowansalskie
  • passata pomidorowa
  • oliwki, mozzarella (lub inne, ulubione dodatki)
Brokuła umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wbić jajko, dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i olej. Wymieszać za pomocą łyżki lub miksera. Powstałą masę rozłożyć na papierze do pieczenia, formując okrąg o średnicy ok. 21 cm.Wstawić do piekarnika (190 stopni) i piec przez około 12-15 minut. Następnie wyjąć spód, posmarować passatą pomidorową i ułożyć ulubione dodatki. Zapiekać przez kolejne 10 minut.
Smacznego!

Wypróbuj też przepis na mini pizze z kalafiora!

You Might Also Like

Brak komentarzy

Skomentuj