Jeśli zastanawialiście się, jak zrobić zdrową pizzę, mam dziś dla Was fajny przepis – oto Pizza na brokułowym spodzie! Jest pyszna, niskokaloryczna (o ile zachowacie zdrowy rozsądek w dodatkach na wierzchu) i bezglutenowa. Bardzo dobrze sprawdzi się w roli lekkiej kolacji.
Składniki na 1 pizzę:
- 1/2 brokuła (ok. 200 g)
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki gryczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka oleju
- sól, pieprz, kminek, papryka słodka, zioła prowansalskie
- passata pomidorowa
- oliwki, mozzarella (lub inne, ulubione dodatki)
Brokuła umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce o małych oczkach. Wbić jajko, dodać mąkę, proszek do pieczenia, przyprawy i olej. Wymieszać za pomocą łyżki lub miksera. Powstałą masę rozłożyć na papierze do pieczenia, formując okrąg o średnicy ok. 21 cm.Wstawić do piekarnika (190 stopni) i piec przez około 12-15 minut. Następnie wyjąć spód, posmarować passatą pomidorową i ułożyć ulubione dodatki. Zapiekać przez kolejne 10 minut.
Smacznego!
Wypróbuj też przepis na mini pizze z kalafiora!
1 Komentarz
Kotleciki brokułowe z piekarnika - Planeta Smaku
17 lipca 2020 at 19:42[…] pizza na brokułowym spodzie też jest fajnym pomysłem, warto […]